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当前位置：首页 - 考研专业课试题及参考书 - 哈尔滨医科大学 - 公共卫生学院 - 营养与食品卫生学
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哈尔滨医科大学营养与食品卫生学专业课试题资料清单
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科目名称试题资料年份
生物化学（基础试题）1998 1999 2000 2001 2002 2003 
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提醒：以上试卷为该专业以往年份的相关试题，科目名称以当年考试科目名称为准
哈尔滨医科大学公共卫生学院2006年营养与食品卫生学招生目录
招生年份：2006年        专业代码：100403
研究方向 考试科目 备 注
01营养相关疾病的分子营养学研究 ①101统考政治
②201统考英语
或 202统考俄语
③311预防医学综合
④411卫生毒理学		 △本方向招收硕博连读研究生（科学学位）
02微量元素、维生素与人体健康 ①101统考政治
②201统考英语
③311预防医学综合
④401生物化学		 ★本方向招收科学学位研究生
03生物传感器及食品检验 ①101统考政治
②201统考英语
或 202统考俄语
或 203统考日语
③311预防医学综合
④410卫生统计学		 同上
04食物与慢性病关系研究 ①101统考政治
②201统考英语
③311预防医学综合
④411卫生毒理学		 同上
05植物中生物活性成分功能研究及食品检验 ①101统考政治
②201统考英语
③311预防医学综合
④401生物化学		 同上
06食物中生物活性物质的研究 同上 同上
07植物雌激素的提取及生物学功能研究 ①101统考政治
②201统考英语
③311预防医学综合
④411卫生毒理学		 同上
哈尔滨医科大学公共卫生学院2005年营养与食品卫生学招生目录
招生年份：2005年        专业代码：100403
研究方向 导师 考试科目
01植物化学物生物活性 崔洪斌 ①101政治②201英语或203日语③311卫生综合④401生物化学或416有机化学
02生物传染器及食品检验技术 杜晓燕 ①101政治②201英语或202俄语或203日语③311卫生综合④401生物化学
03膳食纤维提取技术及其生物活性研究 管春梅 ①101政治②201英语③311卫生综合④401生物化学
04大豆异黄酮预防骨质疏松的研究 那晓琳 ①101政治②201英语③311卫生综合④411卫生毒理学或401生物化学
05营养相关疾病的分子营养学研究 孙长颢 ①101政治②201英语③311卫生综合④411卫生毒理学
06微量元素与人群健康 王朝旭 ①101政治②201英语或202俄语③311卫生综合④411卫生毒理学
07食物与疾病 王舒然 ①101政治②201英语③311卫生综合④411卫生毒理学
08肿瘤的化学预防 吴坤 ①101政治②201英语或202俄语③311卫生综合④401生物化学
哈尔滨医科大学公共卫生学院2006年营养与食品卫生学参考书目
考试科目 参考书     编著者     出版社
401生物化学 《生物化学（第5版）》 周爱儒 人民卫生出版社 点击购买
410卫生统计学 《卫生统计学（第5版）》 方积乾 人民卫生出版社 点击购买
411卫生毒理学 《毒理学基础（第4版）》 王心如 人民卫生出版社 点击购买
营养与食品卫生学(100403)——考研专业课试题资料参考院校
北京大学
公共卫生学院		中国农业大学
食品科学与营养工程学院		复旦大学
公共卫生学院		复旦大学
华东医院
上海交通大学
公共卫生学院		同济大学
医学院		东南大学
公共卫生学院		苏州大学
放射医学与公共卫生
南京医科大学
公共卫生学院		浙江大学
医学院		中山大学
公共卫生学院		华中科技大学
公共卫生学院
武汉大学
公共卫生学院		中南大学
公共卫生学院		军事医学科学院
卫生与环境卫生研究所		吉林大学
公共卫生学院
山东大学
公共卫生学院		天津医科大学
西安交通大学
医学院		第四军医大学
预防医学系
四川大学
公共卫生学院		重庆医科大学
预防医学系		第三军医大学
 
哈尔滨医科大学2005年营养与食品卫生学参考书目
考试科目 参考书     编著者     出版社 版次
生物化学 《生物化学》 周爱儒 人民卫生出版社 点击购买  第五版
卫生毒理学 《卫生毒理学》 张桥 人民卫生出版社 点击购买  第三版
有机化学 《有机化学》 人民卫生出版社 点击购买  第三版
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